1、我这氇筐塘瓠里用的是紫米酒,用普通的酒也没关系。质量越好的是小元子买的,质量越差的不足以装q弹,而且很容易煮沸。我买的是一只瓶装的鸭子狗。
2、锅中加糖煮至水开后放入小圆子。
3、小圆子浮起后改小火放入酒酿,搅匀。?主要加米,汁水再少量加入。
4、藕粉用冷水煮。
5、用勺子搅拌,倒入藕粉。
6、整体凝成胶状后转大火煮十几秒。
7、煮至透明。
8、每一粒酒酿都被藕粉温柔包裹着,细细地抿化它们。微甜带着米香味儿,一下就抚平了连日来的秋燥。
9、可以是让宝贝们喜笑颜开的健康小点,也是各位在家轻松就可以自制的温暖牌下午茶~