1、牛肉洗净。

3、把牛肉切成比较厚些的条,如中指大小。

5、打入鸡蛋,生抽,啤酒。

7、加生抽和姜葱水。

9、把油烧开。

11、炸至牛肉变色即可,捞起控干油份。

13、把姜切成丝,葱切成段。

15、加入一小碗清水和葱,姜煮开,再加入少许盐。

17、把煮开后的配料水倒进牛肉碗里,我是用电高压锅压20分钟。

1、牛肉洗净。
3、把牛肉切成比较厚些的条,如中指大小。
5、打入鸡蛋,生抽,啤酒。
7、加生抽和姜葱水。
9、把油烧开。
11、炸至牛肉变色即可,捞起控干油份。
13、把姜切成丝,葱切成段。
15、加入一小碗清水和葱,姜煮开,再加入少许盐。
17、把煮开后的配料水倒进牛肉碗里,我是用电高压锅压20分钟。