1、武昌鱼一条 我买的时候让卖家给我杀好的 比较省事不用自己弄了 然后划几道 为了鱼好入味 鱼冲洗干净 反复多冲洗几遍 姜和葱切丝
2、葱姜往鱼肚子里塞上 去腥味
3、塞好葱姜在鱼身上撒少许盐 俩面都要摸点
4、然后摸料酒 进行腌制 鱼肚子俩面也都要淋上
5、去腥工作就完成了剩下开始腌制10至15分钟
6、盘子里面放少许葱姜
7、把鱼放上 然后也摆满葱姜
8、锅里放水水开放鱼开始蒸蒸鱼需要开水蒸
9、盖锅盖蒸10分钟 大火蒸
10、十分钟过去鱼大的话可以适当延长时间关火焖俩三分钟
11、把葱姜拿掉不要 放另外一个盘子 鱼汤不要倒掉
12、重新放上葱丝
13、蒸鱼豉油上场均匀的浇在鱼身上
14、锅里放适量油烧热
15、往鱼身上浇此时听到滋啦滋啦的声音好香啊
