1、米饭浸泡一刻钟，放到电饭锅里蒸熟
2、芹菜用菜叶部分清洗干净。
3、豆芽摘好，金针菇剪去根部
4、胡萝卜清洗干净切丝。
5、开水入锅放入豆芽焯一下，放盐放油提亮入味。
6、开水入锅放入芹菜和金针菇焯一下，放盐放油提亮入味
7、热锅凉油，炒胡萝卜丝断生，平底锅放油打鸡蛋撒盐后煎一面金黄
8、石锅涂抹一层香油，米饭蒸熟盛到石锅里，压实压平，码上菜准备调料放到火上保持小火加热，直到听到滋滋作响的声音，端下锅来。
9、撒上芝麻即可
1、米饭浸泡一刻钟，放到电饭锅里蒸熟
2、芹菜用菜叶部分清洗干净。
3、豆芽摘好，金针菇剪去根部
4、胡萝卜清洗干净切丝。
5、开水入锅放入豆芽焯一下，放盐放油提亮入味。
6、开水入锅放入芹菜和金针菇焯一下，放盐放油提亮入味
7、热锅凉油，炒胡萝卜丝断生，平底锅放油打鸡蛋撒盐后煎一面金黄
8、石锅涂抹一层香油，米饭蒸熟盛到石锅里，压实压平，码上菜准备调料放到火上保持小火加热，直到听到滋滋作响的声音，端下锅来。
9、撒上芝麻即可