孕妇能吃冬瓜吗，孕妇当然可以吃冬瓜，不过冬瓜性凉，一次不要吃太多。孕妇吃冬瓜可以有效治疗怀孕期间出现的四肢水肿症状，有效预防妊娠糖鄢鹎舂钻尿病，还有消暑、利尿的功效，冬瓜非常适合在夏秋天食用。
可用食材：冬瓜，虾仁剥好的，干贝，干贝不宜过多，食用过多不宜消化。
冬瓜要选用肉质较好的，成熟的。
将冬瓜清理干净，去皮，去瓤，切成块。
做之前，先将虾仁，干杯泡好，以便用起来比较省事，口感比较好。
锅里放入适量的水，加入冬瓜块，适量的姜。
用大火煮开，然后放入虾仁，干贝等食材，温火煮。
等煮沸时冬瓜熟了，加入佐料即可食用。
这样，美味就出锅了，好好享用吧！