豆角炒肉的做法

1、首先我们准备豆臻痨鹗鏊角，小米辣，大蒜和瘦肉，把肉切成薄片，加一勺淀粉，一勺生抽，一勺蚝油搅拌均匀后腌制五分钟。

2、豆角掰断小米辣切段，大蒜切末备用，锅中烧油下肉片变色后加一勺老抽炒熟备用。

3、锅底留油下入小米辣，蒜末炒香，再下入豆角煸炒熟透。

4、下入肉片加一勺盐，翻炒均匀，加水淀粉，再次翻炒均匀就可以出锅了。