木瓜鲫鱼汤的做法

1、准备好材料。

2、木瓜剥去皮、去籽，用清水冲洗干净，切成块状;

3、鲫鱼处理干净后用厨房纸吸干水分，鱼腹里塞两片姜

4、煎鱼部分我是用苏泊尔火锅电磁炉恽但炎杰和它赠送的炒锅下进行的，按下电磁炉炒菜功能调至6档，锅内放油，把鲫鱼放下去煎8分钟左右。

5、煎至两面金黄，不要急着翻面，要不然会面目全非。

6、煎好后倒入水，水量没过鱼再多点，同时放入切好的木瓜。

7、倒入少许料酒去腥。

8、调到12档，水沸腾后调至6档小火，煮12分钟放入葱和盐即可。