1、黄瓜洗净后,切成小段。
2、小葱择洗干净,切成两段。备用。
3、生菜除去老叶,留嫩叶。清洗干净,控干水分。备用。
4、蒜切成片状。
5、将生菜,葱,黄瓜,蒜片装到盘子中。
6、配上炸好的鸡蛋酱就是我们当地人都喜欢吃的蘸酱菜了。