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奶香素无黄油版曲奇的制作方法!

时间:2024-10-13 23:42:01

1、将中(低)面筋粉、杏仁粉(不可更换的中粉剂)、全脂奶粉筛入混合盆中。

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2、用刮刀搅拌均匀备用

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3、称一下玉米油的重量

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4、把鸡蛋打入蒸锅,然后依次称入糖和盐

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5、启动电动打蛋机高速送蛋

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6、附加图表。。。

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7、大约3-4分钟后,蛋液由黄色变成白色

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8、多次加入玉米油,慢慢加入少量(实际上是混合和添加,因为一个人不能拍照)

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9、搅拌至油完全吸收,下次再加入

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10、让鸡蛋油完全乳化

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11、添加粉末

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12、用刮刀转动和切割

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13、粉末不均匀

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14、击球手的状态很差,不容易掉起来

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15、硅胶花口安装袋(结实)

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16、把装饰袋放在高量杯上

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17、装上曲奇面糊,用刮刀把它推到前面排气

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18、垂直挤在垫了硅胶垫的烤盘中,这个配方挤花毫无压力哦,很轻松!这时可以预邪昶略卦热烤箱,普通烤箱上下火170度。风炉一盘150度,每增加一盘温度提高15度…

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19、全挤

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20、烤箱一般烤箱170度中间25分钟我用烤箱,三层烤箱,160度10分钟,145度8分钟

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21、记得根据饼干的颜色调整时间

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22、及时从烤箱里出来降温

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23、锐边

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24、它又脆又香。很好吃

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