1、要控制食用肥肉和乳制品的量,选择聚乙野主略燧烯包装的食品、不要用塑料容器加热食品,多食用食物纤维等。控制食用肥肉和乳制品的量:无论是鸡、宝苜褐斋鸭、猪、牛的肉,还是乳制品,都可能受到持久性有机污染物的影响。首先是饲料中残留的有机氯农药,有大部分难以排出牲畜体外。
2、其次,受二噁英污染的农作物也会随饲料进入牧畜体内。因为持久性有机污染物的亲脂性,易蓄积在牲畜的脂肪部分。乳制品中含有乳脂肪,和肥肉一样,最好加以节食。值得注意的是,动物肝脏也是持久性有机污染物最容易积蓄的部位。
3、选择聚乙烯包装的食品,不用塑料容器加热食品:市场上包装食品的塑料薄膜分为氯化材料和聚乙烯材料两种。生产氯化塑料薄膜时,需要各种添加剂,当用微波炉加热时,有害物质就有可能被溶解出来,所以如果食品是用氯化塑料薄膜包装的,注意不要在带包装状态下加热。