1、大虾处理干净,再去掉虾壳,开虾背。
2、大蒜和小米辣放入搅蒜器中搅碎,浇上热油再加入盐,糖,生抽,蚝油搅拌均匀。
3、再放入粉丝中搅拌均匀,再铺上大虾,放入调好的蒜蓉酱;放上锅中蒸6分钟;取出再撒上葱花,浇上热油即可。