1、把苦瓜洗好切成两半
2、把苦瓜中间的籽挖掉，切成薄片
3、在锅里放入油，加热
4、过一两分钟后，放入苦瓜炒
5、加入适量的盐一勺和酒两勺
6、放入咸菜翻炒一下，拌匀
7、炒个四分钟，苦瓜就可以出锅了
