1、芹菜摘取叶子，冲洗干净。（芹菜叶可以留下，做其它的美食食用）
2、猪肉切片，芹菜掰成小段，去除芹菜丝。
3、把芹菜斜刀切成片备用。
4、准备好八角，花椒，葱姜切片，蒜剁成沫。
5、锅中放油烧热，倒入猪肉片炒制变色，在放入八角，花椒，葱姜炒出香味，加入酱油和料酒翻炒均匀。
6、把芹菜片倒入锅中和肉片一起翻炒。
7、炒制芹菜熟后关火，放入蒜沫和鸡粉翻炒均匀即可。
8、装盘即可。
芹菜炒肉的做法
时间：2024-10-13 08:34:271、芹菜摘取叶子，冲洗干净。（芹菜叶可以留下，做其它的美食食用）
2、猪肉切片，芹菜掰成小段，去除芹菜丝。
3、把芹菜斜刀切成片备用。
4、准备好八角，花椒，葱姜切片，蒜剁成沫。
5、锅中放油烧热，倒入猪肉片炒制变色，在放入八角，花椒，葱姜炒出香味，加入酱油和料酒翻炒均匀。
6、把芹菜片倒入锅中和肉片一起翻炒。
7、炒制芹菜熟后关火，放入蒜沫和鸡粉翻炒均匀即可。
8、装盘即可。