1、所有材料先液体后固体的放式投入面包桶
2、启动两次和面程序揉至完成,盖上盖子进行基础发酵
3、发好的面团,我这个稍有些发过了
4、取出面团平均分成三份排气滚圆
5、三份分别擀开包入豆馅后搓成长条,如图编成三股辫
6、面包生坯放进土司模,入烤箱,烤箱里放一碗热水,进行二次发酵30分钟左右
7、发好的面包表面刷蛋液,烤箱预热180度,35分钟左右。(糊涂的俺把烤箱温度错调成了230烤了20分钟,发现不对后马上表面盖锡纸,温度调180继续烤了15分钟)
1、所有材料先液体后固体的放式投入面包桶
2、启动两次和面程序揉至完成,盖上盖子进行基础发酵
3、发好的面团,我这个稍有些发过了
4、取出面团平均分成三份排气滚圆
5、三份分别擀开包入豆馅后搓成长条,如图编成三股辫
6、面包生坯放进土司模,入烤箱,烤箱里放一碗热水,进行二次发酵30分钟左右
7、发好的面包表面刷蛋液,烤箱预热180度,35分钟左右。(糊涂的俺把烤箱温度错调成了230烤了20分钟,发现不对后马上表面盖锡纸,温度调180继续烤了15分钟)