1、基围虾去头去筋成虾仁
2、放食物处理器大碗大刀auto10秒
3、打碎
4、加入全蛋液、淀粉、盐、料酒、胡椒粉,1分钟/速度4上劲
5、上完取出
6、放盆里盖保鲜膜冰箱冷藏备用,我在冰箱里放了一下午,入味并将水份吸收
7、准备好蛋液和面粉
8、挖一勺虾肉裹蛋液,裹些面粉,我用小平底锅,油热后放入,压一下成饼状继续炸
9、炸至两面香脆,放在厨房纸上吸下油,这个搭配泰式甜酸酱吃味道最棒了,口感q弹
1、基围虾去头去筋成虾仁
2、放食物处理器大碗大刀auto10秒
3、打碎
4、加入全蛋液、淀粉、盐、料酒、胡椒粉,1分钟/速度4上劲
5、上完取出
6、放盆里盖保鲜膜冰箱冷藏备用,我在冰箱里放了一下午,入味并将水份吸收
7、准备好蛋液和面粉
8、挖一勺虾肉裹蛋液,裹些面粉,我用小平底锅,油热后放入,压一下成饼状继续炸
9、炸至两面香脆,放在厨房纸上吸下油,这个搭配泰式甜酸酱吃味道最棒了,口感q弹