鱼香的汁怎么调

1、准备:葱25克、蒜15克（约3瓣）、姜10克、泡红辣椒25克(剁碎)、盐1克、白糖15克、醋5克、酱油1克、肉汤（或者水）50克、湿淀粉25克。

3、主料下锅爆炒出香。

5、倒入芡汁和葱花炒匀即可