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肉松培根面包卷的做法

时间:2024-10-26 15:24:23

1、主料中除红油外全部放入面包桶,开启一个和面程序,全程15分钟

肉松培根面包卷的做法

2、加入黄油,再开启一个和面程序,15分钟后,可以有比较细腻的薄

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3、盖好保鲜膜,发酵至2倍大,有手指可以戳出不回缩的洞

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4、发酵好的面团,排气后,松弛15分钟

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5、擀成均匀的薄片,建议把和烤盘大小相同的油布或者油纸垫在下面擀,会比较好操作

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6、放烤箱内二发,发酵时要放一碗热水,保证面包表皮不要太干,发酵完成,刷上蛋液,撒上切碎的培根,芝麻和香葱

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7、烤箱预热180度,中层,上下货,烤10分钟左后就好了,要注意观察,温度也要根据自己烤箱来调整

肉松培根面包卷的做法

8、将面包片翻过来,撒上肉松,挤上沙拉酱

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9、温热时卷起来,定型一会,切成段,两头挤上沙拉酱,沾上肉松就可以了

肉松培根面包卷的做法
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