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关于咖啡豆,请问咖啡豆的粗研磨、中研磨和细研磨区别在哪

时间:2024-10-12 07:45:53

粗研磨、中研磨和细研惜投赃霞磨区别为:效果不同、用具不同、烹煮的时间不同。

一、效果不同

1、粗研磨:粗研磨水和咖啡粉接触不够,泡不出咖啡的香气。

2、中研磨:中研磨水和咖啡粉接触良好,没有太多杂质和苦味,能泡出咖啡的香气。

3、细研磨:细研磨水和咖啡粉表面接触过多,易萃取出太多杂质和苦味。

二、用具不同

1、粗研磨:粗研磨适合法式滤压壶。

2、中研磨:中研磨适用手冲滴滤杯、美式咖啡壶、虹吸壶。

3、细研磨:细研磨适用摩卡壶、手冲滴滤杯。

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三、烹煮的时间不同

1、粗研磨:粗研磨需要的烹煮的时间比中研磨、细研磨需要的烹煮的时间更长。

2、中研磨:中研磨需要的烹煮的时间比细研磨需要的烹煮的时间更长,比粗研磨需要的烹煮的时间更短。

3、细研磨:细研磨需要的烹煮的时间比中研磨、粗研磨需要的烹煮的时间更短。

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