1、准备好半跟黄瓜洗净去皮
2、放在微波炉里加热大概2分钟左右直至黄瓜丝变软
3、一颗鸡蛋打散
4、不粘锅里面倒入少于油,凉锅凉油倒入鸡蛋液。晃动锅使鸡蛋均匀的平摊在锅里
5、放入黄瓜丝
6、卷起鸡蛋卷即可