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怎样鉴别铁棍淮山药

时间:2024-11-03 09:39:13

1、一是铁棍淮山药毛须根部凸起明显,摸上去疙疙瘩瘩,而一般的淮山药表面比较平滑;  

2、二是铁棍淮山药颜色呈棕黄或暗红色;

3、三是质地“瓷实”,铁棍淮山药肉质紧密、有韧性,不易折;

4、四是入水久煮不散,口感“干面香甜”。

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