1、准备食材,我直接买的肉沫,不嫌麻烦的可以自己切,最好碎一点,杏鲍菇清洗干净!
2、肉沫里加入1勺生抽,1勺生粉和少许黑胡椒,搅拌成肉泥
3、杏鲍菇纵向切开,然后再对半切开,一共切两刀切成四瓣,如果用大的杏鲍菇,需要先横向切成两段,然后每目愿硅囫段切成8块,这样容易熟!
4、然后把肉泥均匀的裹在杏鲍菇上,这一步最好带手套操作,方便不粘手!
5、锅中加适量油烧热,加入肉泥杏鲍菇中小火慢煎
6、一面煎好再翻一下煎另一面,一共三面全部煎至金黄!
7、煎杏鲍菇的同时把酱汁调好,1勺生抽,1勺蜂蜜,半勺芝麻油,再加半碗清水混合均匀!
8、倒入煎烂衣茫庥好的杏鲍菇里,加盖闷煮5分钟左右,至杏鲍菇变软变熟即可,个人觉得咸淡正好,口重的可以少加点盐调味!
9、生菜垫盘底,摆上杏鲍菇,浇上剩余的酱汁,上面撒芝麻和葱花装饰!
10、诱人吧,来,张嘴喂你!??????