1、先把芝麻馅料做好:把盐、芝麻油、五香粉倒入芝麻酱里,搅拌均匀。加入过筛好的中筋面粉,全部搅拌均匀,即可备用
2、再接着调好表面要刷的酱料:将老抽、蜂蜜 、清水全部混合均匀,备用
3、最后做面团部分:把饼皮材料准备好备用
4、将面粉过筛,加入细砂糖,盐,酵母、色拉油和清水拌匀
5、面皮混合成团,揉至光滑状态,用保鲜膜封好,静置20分钟
6、把松弛好的面团,用擀面仗擀成5毫米厚度的面皮
7、将麻酱馅均匀的抹在面皮上
8、然后,把面皮从上往下卷成条状
9、从两端对折一次,再向中间对折,用保鲜膜封好,再松弛20分钟
10、把松弛好的面团,用擀面仗擀成5毫米厚的长方形
11、从下往上卷起成条状
12、然后,用刮板平均分成9份
13、将切口收紧朝底部,轻轻用掌心压成饼状
14、最后,在饼上用毛刷刷上糖液,撒上白芝麻
15、烤箱提前预热
16、上下火180度,烘烤25分钟。表面金黄色,即可出炉