1、在新疆有一个叫哈萨克民族的少数民族。这个民族的中年妇女都很胖，因为这个民族是游牧民族，常年以肉食为主，很少吃菜。但是这个民族却很长寿，而且很少得高血压，高血脂之类的“富贵病”。经过研究发现，之所以会这样，就因为他们常年食用红花籽油，喝红花的花蕊制作的奶茶。可见红花与心脑血管疾病的预防有着非常密切的关系。
2、一、初识红花红花是中国贵重药材之一，有活血、通经、逐淤、止痛之功效，近年来被广泛用于各类心血管病、肝痛、妇女病和老年病的防治。红花，菊科一年生草本植物，源产于埃及尼罗河地区，2000多年前，西汉张骞出使西域时，将红花带回中原。经过后人几千年的努力，红花已经成为一种重要的经济作物，中国新疆则成为世界红花的主产区。红花有两个农产品：一是红花花籽；二是红花花蕊。红花籽，颜色净白，呈三角形，似葵花籽。红花籽通过冷榨的方式得到的油就是红花籽油
3、二、植物油中的“三冠王”（一）．红花籽油——“亚油酸之王”（二）．红花籽油——“天然维生素E之王（三）红花籽油——黄酮之王
4、四种最易致癌的用油习惯1.高温炒菜2.不吃植物性食用油，或者不吃动物油3.长期只吃单一品种的油4.血脂不正常的人群或体重不正常的人群