1、将备好的面粉置于玻璃碗中(陶瓷碗也可以)(两份同量);
2、在面粉中加入备好的白砂糖(两份同量);
3、在面粉中加入备好的酵母(两份同量);
4、在面粉中加入备好的紫薯汁,另一份加入备好的南瓜汁;
5、之后将其搅拌均匀后(两份同),放于温暖处发酵2小时;
6、将发酵好的紫色面团推揉,撒上少量面粉以防粘手;
7、面团揉好后切小块,如图;
8、将切好的面快用手掌压成面饼状;
9、将面饼擀成面皮;
10、将面皮叠捲,如图;
11、从中间用手压成两半,后用刀切成两半;
12、将所有面皮做成玫瑰花状,可适当调整花瓣的位置,以美观;
13、放入蒸锅中大火蒸10分钟;
14、出锅可食用。