公鸡恽但炎杰和母鸡区别：
第一：也是最直接简单的方法，看鸡冠，公鸡的鸡冠大而鲜红，母鸡的鸡冠较小，有些深红。
第二：看鸡爪，公鸡的恙栊分崴鸡爪比较粗壮而且大，母鸡的鸡爪比较小而且细。
第三：看身材，公鸡的身材高大魁梧，母鸡的身材小而且肥（就是脂肪多）。
第四：看眼睛，公鸡头大眼睛比较圆，吃食很快，母鸡头比较小，眼睛是椭圆，吃食没有公鸡快。
第五：叫声：公鸡会打鸣，母鸡只会 “咕咕”的叫。但是白条鸡就分辨不出来了。
第六：看尾巴颜色：公鸡尾巴毛比较鲜艳，尾巴毛多而且很长，而母鸡颜色单一，尾巴毛少而且短，脱毛鸡就又看不出来了。