1、准备好所有材料：红薯粉条2小把、白菜切小段、豆腐切成小方块、五花肉切小块、大葱切碎、姜切片备用。
2、因为我这次买的五花肉比较多，除了这鸱远忡绑次炖白菜粉条外还想炖梅菜。所以先将所有五花肉放入锅中煸出肥油来，肉煸至转黄就好。
3、在锅中留下这次用到的肉，其他的盛起来炖梅菜用。然后将肉拔至一边，放入大葱和姜炒出香味。
4、接着加入白菜梗翻炒2分钟左右，再加入白菜叶翻炒1分钟。
5、放入一勺生抽、一勺耗油、一点盐翻炒均匀。接着倒入清水，放入豆腐和粉条开始炖煮。
6、如果觉得粉条太长的话，可以放入前先剪短。不要看粉条比锅还长，放进水中后很快就开始软，这时候将粉条全部拔进锅中就好。
7、中小火炖煮大约半个小时就好啦，大冬天的来上一碗热热的白菜粉条炖豆腐——五花肉的香、白菜豆腐的芯虹弋鹑清、红薯粉条的Q，幸福感马上爆棚。
