1、将面包主料中的水、鸡蛋、盐、糖加入面包机里
2、混合过筛入高低筋面粉，在面粉中间挖个小洞，放入酵母
3、开启面包机和面程序差不多25分钟左右面团光滑，加入室温软化好的黄油，继续开启面包机揉面程序差不多30分钟左右
4、30分钟后可以用手试试面团能不能摊开成一张透明的膜，用手在膜上挫一个洞，洞口光滑这时面团就可以了。
5、面包机开启发酵模式发酵60分钟，发酵好后用手指蘸干面粉在面团上戳一个洞，如果洞不回缩就发酵好了。
6、取出发酵好的面团重新揉面排出空气，平均分成8等分
7、用擀面杖擀成椭圆形
8、从上到下或从下到上卷成卷
9、将卷从中间切断成2份
10、将辅料里的面粉2g+细砂糖5g+芝麻5g，混合均匀，将面包胚的断面蘸下水，然后蘸上混合好的砂糖芝麻粉
11、烤盘刷上隔水融化的黄油，放上面包胚盖上保鲜膜进行2次发酵，2次发酵在家里一般放烤箱，在烤箱里放一盘热开水，关上烤箱门发酵40分钟左右
12、面包胚发酵成原来的2倍大，取出刷上蛋液，撒上白芝麻，放入预热好的烤箱上下火烤箱中层190度15分钟就可以了，面包上色后可以在面包上加盖一张锡纸防止上色太深。
13、烤好后取出，趁热刷上蜂蜜水（蜂蜜和水的比例1:1）
14、出炉的面包质地柔软，底部香脆可口。
