1、首先呢，就是要准备黑芝麻猪蹄汤的材料和调料：猪蹄儿一个，黑芝麻100克，盐根据个人口味适量。
2、黑芝麻用水洗干净之后放在干锅中炒熟，碾成粉末备用，猪蹄去毛洗净切块放入沸水中焯去浮沫捞干备用。
3、在煲汤的锅中放入适量的清水，大火烧开之后放入猪蹄儿，中火烧开之后再改用小火慢慢的煮一个小时之后再放入盐，搅拌均匀之后便可以停火了，最后放入碾碎的黑芝麻末就可以了。
4、猪蹄具有着活血通络的功效，对于经常性的四肢疲乏，脚部抽筋，麻木，都有着很好的食疗功效。
5、黑芝麻有着润肌肤、补肾益气、通血脉、润肠通便的功能，与猪蹄一起煲汤香味浓郁，营养丰富，也有着很好的保健功效。
