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宝宝辅食之小米鸡蛋糕

时间:2024-10-12 21:05:26

1、准备食材:小米30克、西兰花15克、胡萝卜15克、泡发好的木耳1朵、鸡蛋1个

宝宝辅食之小米鸡蛋糕

2、小米洗净后浸泡2小时。

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3、起锅烧水,水开后先放入胡萝卜和木耳焯水5分钟,在放入西兰花焯水2分钟。

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4、焯完水后,木耳剁碎,西兰花去梗剁碎,胡萝卜切小丁。

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5、浸泡好的小米沥干水分。

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6、将小米倒入辅食机中,再磕入一个鸡蛋,倒入50毫升水,搅打细腻。

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7、搅打好后倒出过筛。

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8、撇去浮沫。

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9、小米蛋液中依次倒入西兰花碎、胡萝卜丁、木耳碎。

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10、搅拌均匀。

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11、模具底部垫上硅油纸后倒入蛋液。

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12、水开上锅,中火蒸3分钟,3分钟后开盖搅拌一下。

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13、盖好盖子再蒸2分钟后再开盖搅拌一下。

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14、最后再蒸15分钟。

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15、蒸熟后拿出,静置冷却脱模后,切成宝宝一手抓的大小。

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16、黄绿红相间的小米鸡蛋糕完成啦~

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