双色花卷的做法

1、中粉1加入紫薯粉，糖，酵母，水

2、揉成光滑面团，盖上保鲜膜，温暖处发酵至两倍大

3、胡萝卜切小块，放入苏泊尔果汁杯，加入刚末过胡萝卜的水

4、启动按钮，几秒后马上变胡萝卜碎

5、滤出胡萝卜汁

6、另一份中粉加入糖，酵母，胡萝卜汁

7、揉成光滑面团，盖上保鲜膜，温暖处发酵至两倍大

8、面团都涨大

9、分别擀成两个同样大的长方形

10、两片叠在一起，然后如图折起

11、一直折叠至尾端，切成宽条状，盖保鲜膜醒15分钟

12、取一块用细长筷子在面团竖中线向下压，使左右两边面团往上翻，然后取出筷子，两手分别捏紧两端，像拧毛巾一样往反方向扭出螺旋纹，然后两端收在螺旋纹底下，捏紧。

13、全部做好后用油纸隔开，紧贴并排盖上保鲜膜，进行二次发酵，下锅蒸10分钟，闷15分钟再开盖。