1、将鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋白要保证无糖无油，否则不太好打发
2、五个蛋黄加入到第一步搅拌好的芝士牛奶中
3、将面粉过筛倒入面糊中
4、用打蛋器将面糊搅拌一会，这样可以让面粉及其他的材料充分融合
5、打发蛋白，分三次加入白糖
6、蛋白打发到可以立起来即可
7、将蛋白分次倒入面糊中，用刮刀按顺时针搅拌
8、面糊完成
9、八寸蛋糕模铺上油纸
10、倒入面糊后轻轻的晃动几下，将气泡震出，光滑的表面看起来还不错哦
11、水浴法烤制，烤盘放入一半的水，然后将蛋糕模放入烤架上，我担心上层温度过高，我盖了一层锡纸在上面，将烤箱温度调到150度，烤60分钟
12、颜色金黄的芝士蛋糕出炉啦！
