1、将面粉、糯米粉、玉米面分别倒入盆中，加上白糖、酵母粉、搅拌均匀。
2、慢慢加入温水，搅拌成面絮状，能成团时停鸦泸嚏烊止加水，揉成光滑柔软的面团，遮上保鲜膜，静置饧发30分钟，至两倍大。
3、将饧发好的面团，倒出，在案板上揉均匀，整成长条，切成大小均等的面胚。
4、取一个面胚，擀薄，直接用掌心按扁就可以了，做包子，不用压的太薄，包入豆沙馅，收口搓圆。
5、蒸锅里倒入适量水，放上蒸架、在蒸笼里铺一层纱布或是涂抹一点食用油，将做好的包子整齐艨位雅剖码好，包子之间留一点缝隙，因为包子在蒸锅中还会膨胀。
6、遮上锅盖，小火蒸10分钟后，再调成大火蒸15分钟即可，蒸好后不用焖，直接取出可以食用，一点也没有回缩。
