健康功效:
牛奶:富含蛋白质
食材用料:
蛋黄[图]蛋黄12邗锒凳审个糖[图]糖120克相克食物牛奶[图]牛奶900克相克食物玉米淀粉[图]玉米淀粉9克桑葚泥[图]桑葚泥100克木瓜果酱[图]木瓜果酱100克芒果泥[图]芒果泥200克淡奶油[图]淡奶油600克
菜谱做法:
冰激凌(三种口味)的做法图解1
1.将蛋黄放入盆中,放入淀粉。
冰激凌(三种口味)的做法图解2
2.细砂糖搅拌均匀。
冰激凌(三种口味)的做法图解3
3.牛奶倒入锅中加热至沸腾后离火。
冰激凌(三种口味)的做法图解4
4.牛奶稍微放凉后缓缓的倒入蛋黄糊中,一般倒一边快速搅拌,千万不要将鸡蛋烫熟。
冰激凌(三种口味)的做法图解5
5.将蛋奶液倒入不锈钢锅中。
冰激凌(三种口味)的做法图解6
6.小火加热。
冰激凌(三种口味)的做法图解7
7.不停的搅拌。
冰激凌(三种口味)的做法图解8
8.直至蛋奶液变浓稠成蛋奶糊后离火,这个过程比较长,一定要耐心搅拌,蛋黄糊做好了,重复以上步骤做出三份蛋黄糊。
冰激凌(三种口味)的做法图解9
9.200克淡奶油冷藏12小时以上,加20克糖打至六七分发。
冰激凌(三种口味)的做法图解10
10.芒果去皮取肉后搅打成泥。
冰激凌(三种口味)的做法图解11
11.蛋奶糊加芒果果泥。
冰激凌(三种口味)的做法图解12
12.再加淡奶油,搅拌均匀。
冰激凌(三种口味)的做法图解13
13.放入容器中,即可为芒果冰激凌。
冰激凌(三种口味)的做法图解14
14.200克淡奶油冷藏12小时以上,加20克糖打至六七分发。
冰激凌(三种口味)的做法图解15
15.蛋奶糊加木瓜果酱,搅拌均匀,再加淡奶油搅拌均匀即可。
冰激凌(三种口味)的做法图解16
16.200克淡奶油冷藏12小时以上,加20克糖打至六七分发。
冰激凌(三种口味)的做法图解17
17.桑葚洗净后去蒂,搅打成泥状。
冰激凌(三种口味)的做法图解18
18.蛋奶糊加桑葚果泥。
冰激凌(三种口味)的做法图解19
19.搅拌均匀。
冰激凌(三种口味)的做法图解20
20.再加淡奶油搅拌均匀即可。
冰激凌(三种口味)的做法图解21
21.把它们放入冰箱冷藏,吃时分别取适量搭配即可。
菜谱小贴士:
上次带儿子去大润发,老公买了个甜筒,儿子舔了一口后就牢牢记住了,偶尔会冒出一句:"妈妈,咱去买冰激凌好吗?"也总被我敷衍:“夏天吧!”夏天真的来了,不过我还没有让他吃冷饮的打算。那么妈妈帮你吃行吧?