饺子皮制作方法

1、首先我们准备适量的面粉，加入水，进行调面。

2、抄拌均匀、直到看不到干粉为止。

3、这个时候如果觉得硬，可以适量洒水进去，继续揉面。

4、将它揉透呈光滑的面团，并盖上醒至10分钟左右，松弛下面筋，这样方便搓条。

5、接下来双手放在面团上由内往外的推搓、使面团滚动起来、搓条要均匀，然后捏成小剂子。

6、最后就是擀皮了，左右手配合，逆时针思凳框酣转动饺子皮，用转动均匀的角度配上均匀的擀面的力度就可以擀出圆整的面皮。