在上几篇小编的经验文缒幡卞渔章里面，小编已经为大家介绍如何自制“白菜干”了。既然我们煲汤的主要材料“白菜干”已经有了，那么今天小编就为大家介绍一款白菜干红萝卜猪肺汤。此汤有去肺热，清肺润肺的功效。
材料：白菜干35g;
猪肺1个；
红萝卜1根；
蜜枣2个；
生姜片4~6片
做法：
1.将白菜干用热水浸泡约20分钟后切成小段，沥干水待用；
2.猪肺切成小块，先用清水洗5~6遍后捞起来。
3.把锅烧热，然后把猪肺放进去后不断翻炒约5分钟。接着把猪肺放入清水过水一遍后捞起待用；
4.红萝卜洗干净切成小段；
5.汤锅内放入适量的清水，把白菜干，猪肺，红萝卜，蜜枣，生姜片一起放进锅内煲至沸腾后加入花生油再煲1.5小时左右即可。