1、 苹果寿司 原料:白米饭3/4碗、火腿40克、小黄瓜1/4条、括墟坡虺苹果1/3个。 调料:寿司醋一大匙、紫菜半张。 做法:苹果、小黄瓜洗净,切条状,用盐水浸泡一下,沥干水分,火腿切成条状备用。白饭拌上寿司醋,铺在紫菜上,而后放上苹果、小黄瓜及火腿条,卷成筒状,切片即可食用。
2、 鸡球苹果 原料:鸡胸肉70克、苹果半个、油一茶匙。 调料:番茄酱一大匙、糖半茶匙、太白粉一茶匙。 做法:苹果洗净挖成球状或切成块状,浸泡盐水后沥干备用,鸡胸肉用盐腌过后加太白粉拌匀,入水烫熟,起油锅,将所有材料倒入拌匀加调味料即可。