1、备好所有食材,排骨剁小块,洗净血水。木耳提前泡发。山药萝卜去皮切滚刀块。
2、排骨冷水下锅,去除血水。开锅捞出。
3、砂锅加多半锅水,放入姜片,葱段,党参。水开放入过完水的排骨和山药。大火烧开,小火炖一个小时。
4、加入余下的所有食材,继续小火炖上一个小时。
5、待汤变成浓浓的奶白色,关火放入适量盐,撒上葱花即可。
6、由于逛罹为垴家里就我和儿子两人,吃不了太多,我便在汤里加了好几种食材,足够一顿的营养了,但是缺少了绿叶青菜。我便洗了颗生菜,盛入滚烫的排骨汤,一份青菜就这样轻松的搞定了。适合懒人的办法。