1、准备南瓜泥,我做芋圆剩下的 现做的话,南瓜去皮切片上锅隔水蒸约10分钟软熟后捣成泥即可
2、准备面粉
3、准备酵母粉
5、面粉里加入10g白糖搅拌均匀,提味并有助发酵
6、加入酵母液
7、加入南瓜泥
8、筷子搅成絮状
9、手揉成团后加入半勺猪油继续揉均匀 (听说加入猪油可以增加蓬松度,没有猪油则免此步骤)
10、揉均匀至面团光滑
11、盖上保鲜膜发酵至1.5-2倍大
12、然后擀成薄片
13、用瓶子盖印出圆形面片(不会用擀面杖,所以出此下策)
14、一共6片等距离斜叠起来,5片也可以的
15、然后从一头往另一头卷起来
16、直到卷完
17、中间切开两段
18、竖起就是两朵花儿了
19、稍微轻轻往外拔一下每片花瓣,是不是更形象了! 整理好放入蒸锅里静置松弛15分钟后开火隔水蒸12分钟
20、出锅,美美滴! 自己做放心任性吃饱!