1、先把薄荷叶摘好，然后洗干净沥干水分。
2、把薄荷叶放进油锅，四成热的油温炸至波和叶脱水。
3、炸好的薄荷叶捞出控油。
4、小龙虾虾尾清洗干净，控水备用。
5、锅里放底油，放入姜蒜和干辣椒烹香。
6、姜蒜和干辣椒烹香后，放入龙虾尾翻炒。
7、倒入黄酒，翻炒大约一分钟倒入麻辣小龙虾调味粉翻炒均匀，盖盖小火闷煮十分钟左右。
8、待汤汁收干放入炸好的薄荷叶。
9、放入炸好的薄荷叶后，翻炒均匀。
10、把龙虾尾翻炒均匀后，出锅即可。
11、咸犴孜稍先把薄荷叶摘好，然后洗干净。2、把薄荷叶放进油锅，四成热的油温炸至波和叶脱水。3、炸好的薄荷叶捞出控油。4、小龙虾虾尾清洗干净，控水备用。5、靳陂偃蟛锅里放底油，放入姜蒜和干辣椒烹香。6、姜蒜和干辣椒烹香后，放入龙虾尾翻炒。7、倒入黄酒，翻炒大约一分钟倒入麻辣小龙虾调味粉翻炒均匀，盖盖小火闷煮十分钟左右。8、待汤汁收干放入炸好的薄荷叶。9、放入炸好的薄荷叶后，翻炒均匀。10、把龙虾尾翻炒均匀后，出锅即可。