1、一。切下西兰花，用盐水浸泡10分钟左右。把它拿出来！
2、2。杏鲍菇洗净，中间切开，用手撕成条，黑木耳切丝。和杏鲍菇混合。你喜欢的话可以用刀
3、3，锅中放水，加入少许盐和几滴花生油，煮沸下西兰花，焯2分钟后捞出。
4、四。将花椰菜过冷开水焯一下，取出沥干的水放在盘中。
5、5个。把油放在火锅里热一下，把洋葱炒一会儿。炒香洋葱，捞出洋葱。将蘑菇炒一段时间，加入一勺生酱油，加盐（根据口味增减），继续炒几下，倒入少许水煮开。开锅前，加入少许胡椒粉、一匙水淀粉，翻炒数次。
6、6，把炒好的杏鲍菇装入放西兰花的盘子中间，漂亮又好吃的杏鲍菇扣西兰花完成了。（清清爽爽适合口味清淡的人群）
