哪些蔬菜可以生吃

1、胡萝卜完全可以生吃，要选择非转基因的来吃，胡萝卜生吃不仅可以生津，而且能清洁口腔卫生。

3、西红柿生吃其达到的效果就是可以美容，对抗氧化，但不能空腹吃，男性吃西红柿能保护前列腺。

5、在做凉拌菜的时候，放点儿紫包菜，其效果相当好，也可以起到清口的作用。