1、先做圆子,绞肉中加入生粉
2、加入生抽老抽各一勺
3、加入耗油香油
4、顺时针搅拌,让绞肉上劲。这样圆子才香。
5、烧水下豆芽,水开后转中火熬汤,半小时后后转大火下肉圆子。煮开盛出。
6、汤品不需要其他调味,直接装盘上桌。