1、第一步，糯米最好浸泡一个晚上，将五花肉剁成肉糜，放进一个大一点的容器里面。
2、第二步，将生姜剁成糜，葱白段同上，剁好的生姜葱白段放进去，适量盐，鸡粉，胡椒粉，一个蛋清，少许生抽，适量芝麻油。
3、第三步，用筷子顺时针方向搅拌，最后加入适量生粉，彻底搅匀，尝尝味道缺啥加啥，屉布垫在蒸笼屉子里。
4、第四步，每次取差不多的肉量在两手之间摔打到三五下，在轻搓成圆形，糯米沥干水，搓好的肉圆子滚咿蛙匆盗动，使肉丸子上都沾满糯米。
5、第五步，将搓好的丸子轻轻的放进蒸笼里，中间要留位置，上锅开始蒸，蒸大概二十几分钟
6、第六步，将蒸好的丸子出锅，撒上少许葱花，放上一颗枸杞点缀，这样就完美了收工了。
