1、一般用手取2—3把的西米就可以做到一大碗了
2、取好西米后，浸泡几分钟，因为是淀粉做的，浸泡的时间不宜过长，自己可以把握一下
3、将浸泡的西米放在一旁，取木瓜，削皮（如果有的木瓜没有熟透，建议将皮多削点，口味更佳）。然后用刀将削好的木瓜切成小块
4、烧开小半锅的水将之前浸泡过的西米放入烧开的水中，盖上锅盖，小火慢炖。
5、在烧的过程中，待西米只剩中间有一白点，周围成透明时，盛出西米，放在冷水中浸泡（可以捂执涡扔使做出来的西米更加的Q，口感更佳）
6、这时，将之前切好的木逢匮眠孰瓜放进锅中煮熟煮的时间根据木瓜的成熟和多少决定，如果担心不知道时间，可以在木瓜变了色而且软下来的时候尝尝看，我之前煮了2,3分钟左右（把煮好的木瓜块盛起来，放在一旁）
7、把之前做的西米在放进锅中煮，一直煮到中间的白点消失，西米成透明状
8、加入煮好的木瓜，加入冰糖（根据自己的口味酌量加入）有的亲们也可以加入鲜奶或椰浆。煮至成熟即可