1、毛刷蟹
2、搬运螃蟹：取壳，去鳃，切成四瓣
3、准备配菜（炒土豆）
4、准备配料
5、蟹虾配米酒
6、煎至金黄色
7、烧热油，倒入姜丝、蒜丝、辣椒丝、蚝油、豆沙
8、把螃蟹和虾一起炒。吃之前把干辣椒放进去
9、完成