1、第一、观察纵切面，层数决定质量。头层皮有3层，最上面是致密的着色层，中间是又密又薄的纤维层，其下是和纤维层连在一起、稍疏松的过度层;头层皮 具有良好的强度、弹性和工艺可塑性等特点。二层皮则只有2层———致密着色层和疏松的过渡层，保持着一定的自然弹性和工艺可塑性的特点，但强度较差。
2、第二、近鼻闻一闻，味道决定质量。二层皮常会有较强的刺激性气味。这是因为在硝制真皮的过程中，有化学物品残留。头层皮只有皮材本身的淡淡清香，绝不会让人头疼。
3、第三、拉抻试强度，着色决定质量。头层皮绝对不会出现皮面不均匀的状况，使劲拉伸皮面也不会出现不着色的地方。二层皮拉开后会看到白线，因为颜色没有进去。
4、第四、用水涂到表面，真皮吸水，一会就干了，革的不干。还可以看手感，皮的用指甲等硬物轻划，凹痕很快就没了，革的很慢，可能就不消失了