1、【糖果有话要说】在我完全不会做饭的张虢咆噘时候，总是看着手机软件学做饭，但是很多细节还是不够清楚。我是一个很较真的人，我没弄明白的我就一直问，但是不是每个人都会回答我，所以就自己摸索哉捐岳觥着做。我知道我写的这些步骤也会有不完美的地方，新手厨娘们如果有不明白的地方，可以在下面留言，我看到就会回复你们的哦~
2、每天做饭的第一步，瘦肉洗一洗，切丝，再洗一洗。加少许淀粉，少许盐，少许酱油，拌均匀，腌制备用。腌制的时间就可以切其他菜。切完菜，瘦肉也就入味儿了。热锅冷油，肉丝全部变色就立刻盛起备用。如图二。
3、胡萝卜切丝。我切不了很细的。如果你可以切得比我细，那是最好的。葱姜蒜切好备用。
4、炒了肉的锅必须洗干净哦！热锅冷油爆香姜懔胴非裳蒜，下胡萝卜翻炒。时不时加点水，加水的时候会出现图三的样子，都是水蒸汽哦！水加多了就是水煮胡萝卜，不好吃哦。一边炒一边加水，每次只加一点点。
5、等胡萝卜软软的，就加入一点肉丝，翻炒均匀，加盐，胡椒粉，再翻炒均匀。肉真的只是点缀，不用放太多。
6、装盘啦！开吃吧！
