1、用清水清洗放入冰箱要对鲜鲅鱼做些处理,用清水清洗。
2、处理内脏去掉内脏、鳞片,洗净之后,切成鱼块。
3、用保鲜袋包装鱼块用保鲜袋包装,这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。
4、放入冰箱处理好,置放入冰箱保存。