1、准备青口贝。我髯琼尥惟买的是冷冻的半壳的，个挺大，六个就够我们吃了，做多少看自己。自然解冻后清洗干净备用。将青口贝码在蒸踢上，将细粉丝用热水泡软，拿几根然后用手指卷一下放在青口贝上，准备上锅蒸。
2、锅烧开将放好青口贝的蒸踢放入锅上蒸5分钟后关火，放一会再开盖。
3、然后准备汤汁，将碗里倒入少许料酒、生抽、耗油、盐适量、糖适量，调成碗汁。
4、做浇汁，锅里倒少许油，将切好的蒜末倒入炒香。
5、炒出熟蒜味后将调好的碗汁倒入锅内，再放少许水，煮开。
6、蒸好的青口贝入盘摆好，将浇汁浇在青口贝上就好了。
