猴头炖鸡腿的做法

1、干猴头蘑用水泡发，洗净，去根蒂，捏去水分后切片

2、鸡腿斩块

油烧热加糖炒糖色，倒入鸡块爆炒，然后放入葱姜花椒等调料

3、加水没过鸡块，然后放入猴头菇，炖半小时左右